【カプサイシンサプリメントとは】
・カプサイシンはトウガラシのピリッとする成分のことをいいます。最近では、カプサイシンサプリメント飲料としてトウガラシのエキス入り清涼飲料水などが市販され、ダイエットに効果があると注目されている成分です。
【カプサイシンサプリメントの効果・効能】
・このカプサイシンサプリメントは、トウガラシの種子やめしべの一部に含有される辛味成分で、体内に入ると副腎皮質に働きかけ、ノルアドナリン、アドレナ
リンなどのホルモンを効果的に分泌させます。これが、エネルギー代謝を活発にし、筋肉や肝臓にあるグリコーゲンの分解を促し、さらに体内の脂肪も燃焼させ
るので、肥満解消に効果を発揮するものであります。
・トウガラシを食べた後熱くなったり、汗をかいたりするのはこの効用なのです。食べ過ぎは禁物ですが、肥満に結びつきにくいという効用があります。
・また、カプサイシンサプリメントは皮膚の温度を上げるので、血行が良くなって冷え性や肩こりが改善され、さらに心臓の働きを高めて、血圧の上昇を抑制することもわかっています。肩こりや冷え性には、トウガラシを外用するのも効果的といわれています。
・カプサイシンサプリメントは、肥満解消が糖尿病の改善につながるということで、糖尿病には直接効用があるのではなく、補助的役割として効用があると考えられます。
【サプリメントカプサイシンの摂取のポイント】
・サプリメントカプサイシンには殺菌作用が強く、この殺菌作用はぬか床に入れたり、米の保存に利用されたりと、体験的な効用として日常に取り入れられてきました。
・調理時にも、トウガラシとニンニクを同時に使用すると、ニンニクによって血液の流れがよりスムーズになり、さらにカプサイシンがエネルギーの代謝を活発にすることで、体内の老廃物を効率よく出すのです。
・つまり疲労回復に効果があるのですが、すっかり大人気メニューとなったスパゲティ・ペペロンチーノや、中華料理全般は、まさにこの健康効果に合致した料理といえるでしょう。
